Control de Calidad

Finca Medina prepara y exporta el 100% del café involucrado en sus operaciones comerciales. El beneficio “Seco o de Exportación” está equipado para satisfacer los estandares, gustos y prefererncias de nuestros clientes, las preparaciones de cada lote de café especial.

Contamos con un laboratorio profesional donde se realizan los controles de calidad necesarios. Aquí se dictaminan los lineamientos para la fermentación, lavado, secado y almacenamiento de los granos de café. Siempre se realiza la catación del café, con el objeto de verificar y confirmar el aroma, sabor y excelencia del producto.

Los controles, la pureza, la clasificación y el control de calidad constante realizado por el equipo de trabajo, nos permite ajustar cada preparación de acuerdo a todas las necesidades de nuestros clientes.